TRILLERS ITALIENSKA
Den här buffén går inte att beställa 3/6 pga Studenten. Vi hänvisar istället till Studentbuffén (endast 3/6)
Crostini med salami och päronmostarda
Carpaccio på lättgravad lax. Serveras med sardellemulsion, friterad kapris, parmesan samt citronkräm
Rödvin/svartpepparmarinerad flankstek. Serveras med Cannellinibönor, salvia samt citronaioli.
Buffelmozzarella. Serveras med umamibakad aubergine, chili, basilika samt ruccolakrasse
Schiacciata fylld med Parmaskinka, porcini-och tryffelfärskost samt pecorino
Potatissallad med svartkål, spenat, rosmarininlagd pumpa, chilibakade kikärtor samt rostad vitlöksvinägrett
Tomatsallad med fänkål, silverlök samt olivströssel
Surdegsbröd
Ricotta-och spenatkräm 325 kr/pers.
Dessert:
Torta di limone ca 12 bit. (innehåller mandel) 450 kr/st
Vispad grädde 7kr/person
Minibiskvier (blandade sorter 2 st/pers) 35 kr/pers.
Porslin (tallrik, bestick, glas) 35 kr/pers
Minsta antal för beställning 15 personer
Leverans inom Uppsala 400kr (söndagar 600kr)
Utanför Uppsala + 100kr/milen samt samma avgift vid retur.
Pris inkl. moms
Villkor: Avbeställning senast 3 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet