Logga maj 16 adress


Sommarens och sensommarens mingel 2020


Tartar på lättgravad lax. Serveras med inlagd rabarber, dill, friterad kapris samt pepparrotsmajonnäs

Ockelbokyckling fylld med rostad jordärtsskocka. Serveras med gräslöksemulsion samt råpicklad jordärtsskocka

Umamibränd zucchini. Serveras med Uppländsk bresaola från Köttkoma, tomater, inlagd chili samt riven äggula.

Variation på champinjon. Serveras med källarlagrad hårdost från Skogsbackens gårdsmejeri, picklade granskott, anis/vitlöksmajonnäs samt puffade Gotlandslinser

Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer och vinägrett på Liss-Ellas senap

Quiche med smörstekt lök, citron, timjan och persilja

Sallad med lavendelbakade morötter och grön ranchdressing

Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor och forellrom

Flankstek på potatis-och Västerbottensostkaka. Serveras med grönpepparmajonnäs samt picklad rödlök

Trillers Club sandwich. Kyckling, bacon, dijonnaise, rödlök, tomat och romansallad

             400kr/pers (10 sorter)  
             360 kr/pers.  (9 sorter)
             320 kr/pers (8 sorter)                                                                        
             280 kr/pers (7 sorter)
             250 kr/pers (6 sorter)
             210 kr/pers (5 sorter) 
             170 kr/pers (4 sorter) 
             140 kr/pers (3 sorter) 
               95 kr/pers (2 sorter) 

Champagneglas/vinglas 10 kr/st
Mingeltallrik 15 kr/st (rekommenderas endast om man tar minst 4 sorter)

Dessert:
Variation på blåbärspaj i burk (vaniljpannacotta, blåbärskompott med citron, havresmulor m. kardemumma)    75kr/st 
Mazarinruta – lemoncurd (bakad utan gluten)                                                                 38kr/st                            
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers)                                                                             35kr/pers


Minsta antal för beställning 15 pers.   
Leverans inom Uppsala 350kr. Utanför Uppsala + 85kr/milen samt samma avgift vid retur
Leverans söndag 600kr inom Uppsala
Pris inkl. moms


Sommarens vegetariska mingel 2020


Tartar saltbakad rotselleri. Serveras med inlagd rabarber, dill, friterad kapris samt pepparrotsmajonnäs

Bakad jordärtsskocka. Serveras med ramslöksemulsion samt råpicklad jordärtsskocka

Umamibränd zucchini. Serveras med Skånsk quinoa, tomater, inlagd chili samt riven äggula.

Variation på champinjon. Serveras med källarlagrad hårdost från Skogsbackens gårdsmejeri, picklade granskott, anis/vitlöksmajonnäs samt puffade Gotlandslinser

Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer och vinägrett på Liss-Ellas senap

Quiche med smörstekt lök, citron, timjan och persilja

Sallad med lavendelbakade morötter och grön ranchdressing

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, majonnäs, dill och rödlök

Stekt portabellosvamp på potatis-och Västerbottensostkaka. Serveras med grönpepparmajonnäs samt picklad rödlök

Trillers vegetariska Club sandwich. Tempeh från Svartbäcken, rökigt rispapper , dijonnaise, rödlök, tomat och romansallad

             400kr/pers (10 sorter)  
             360 kr/pers.  (9 sorter)
             320 kr/pers (8 sorter)                                                                        
             280 kr/pers (7 sorter)
             250 kr/pers (6 sorter)
             210 kr/pers (5 sorter) 
             170 kr/pers (4 sorter) 
             140 kr/pers (3 sorter) 
               95 kr/pers (2 sorter) 


Dessert:
Variation på blåbärspaj i burk (vaniljpannacotta, blåbärskompott med citron, havresmulor m. kardemumma)    75kr/st 
Mazarinruta – lemoncurd (bakad utan gluten)                                                                  38kr/st                            
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers)                                                                              35kr/pers

Champagneglas/vinglas 10 kr/st
Mingeltallrik 15 kr/st (rekommenderas endast om man tar minst 4 sorter)

Minsta antal för beställning 15 pers.   
Leverans inom Uppsala 350kr. Utanför Uppsala + 85kr/milen samt samma avgift vid retur
Leverans söndag 600kr inom Uppsala
Pris inkl. moms