Logga maj 16 adress

Våra julbord gjorda från grunden med kärlek 

 
 


JULBORD 2018
 
LILLA:

 
2 sorters sill
Gubbröra på danskt rågbröd
Ägghalvor med handskalade räkor och majonnäs
Trillers citrongravade lax med hovmästarsås, rödlök och gräslök
Kokt potatis med dillcitronett  
Rökt lammstek från Almunge med pepparrotskräm
Griljerad julskinka med Fyrissenap
Rödbetssallad med äpple och pepparrot
Ostpaj med grönkål
Köttbullar med lingon/chilisirap och pressgurka
Prinskorv från Almungekött
Janssons frestelse
Julsallad med grönkål, apelsin och granatäpple
Surdegsbröd, vörtbröd, hembakt knäckebröd
Vispat smör
Skogsbackens ost
 
Julgodbitar 4 sorter                                     305 kr/pers                                                                                  
 
 Vid färre än 15 personer blir priset 365kr/person.
Vid färre än 10 personer blir priset 400kr/person.
 
 Leverans 350kr inom Uppsala (söndagar 550kr)
Utanför Uppsala + 75kr/mil samt samma avgift vid retur.
 
 Pris inkl. moms
 
 STORA:
 
Krämig fyrissenapssill
Chili/ingefära/citrongrässill
Lök och lingonsill
Krämig sill med forellrom
Gubbröra på danskt rågbröd
Ägghalvor med handskalade räkor och majonnäs
Ägghalvor med kalix löjrom
Sotad röding m. dillkräm, ättikslungade grönsaker
Trillers citrongravade lax med hovmästarsås, rödlök och gräslök
Kokt potatis med dillcitronett  
Rökt lammstek från Almunge med pepparrotskräm
Griljerad julskinka med Fyrissenap
Rödbetssallad med äpple och pepparrot
Ostpaj med grönkål
Köttbullar med lingon/chilisirap och pressgurka
Chili och honungsglaserade revbensspjäll
Prinskorv från Almungekött
Janssons frestelse
Julsallad med grönkål, apelsin och granatäpple
Surdegsbröd, vörtbröd, hembakt knäckebröd
Vispat smör
Skogsbackens ost
 
Saltkolapannacotta med lingon och knäckflarn (mandel)
Julminigodbitar 4 sorter                             395kr/pers                                                                                                 
 
Minsta antal 20 pers.

Leverans 350kr inom Uppsala (söndagar 550kr)
Utanför Uppsala + 75kr/mil samt samma avgift vid retur.
 
Pris inkl. moms
 
JULTALLRIK:
 
2 sorters sill
Trillers citrongravade lax med hovmästarsås, rödlök och gräslök
Ägghalva med handskalade räkor och majonnäs
Julskinka med fyrissenap
Rökt lammstek från Almunge kött
Rödbetssallad med äpple och pepparrot
Leverpastej
Ostpaj (portion) med grönkål
Sallad med grönkål, apelsin och granatäpple
Ost från Skogsbacken
Surdegsbröd
Vispat smör
 
Vid sidan:
Köttbullar och kokt potatis med dillcitronett            250 kr/pers                                     
 
 Leverans 350kr inom Uppsala
(Ej leverans söndagar)
Utanför Uppsala + 75kr/mil samt samma avgift vid retur.
 
 
Pris inkl. moms
 
 
VEGETARISKT JULBORD
 
 
Rödbetspicklade ägghalvor med rödbetshummus
Chili/stjärnanis/kanelpicklade grönsaker *
Halloumi marinerad i julens kryddor
Rödbetssallad med äpple och pepparrot
Honungsrostade rotfrukter *
Rostad auberginröra *
Pumpa/grönkålsgratäng med ost från Skogsbacken
Senapsbakad rotselleri med puylinser och tomatröra *
Ostpaj med grönkål
Svampsnibbar **
Rödkål med sultanrussin, valnötter, päron, Skogsbackens Blå med
  saffran/apelsinvinägrett **
Quinosallad med rostad kål, blomkål med ingefärsvinägrett *
Surdegsbröd, vörtbröd, hembakat knäckebröd *
Vispat sesamsmör
Julgodis                                                                                           365:-/pers.
 
 
*Vegan
** Går att göra vegan
 
Veganalternativ:
Tapenad, rödbetshummus, falafel, rostad potatis/kål, marinerad tempeh
 
Minsta antal 25 personer.
 
Leverans inom Uppsala 350 kr
Utanför Uppsala grund 350kr + 75kr/milen
 
 
 
 
 
 
 
 

Beställ på info@trillermat.se